معرفی محصول

بذر مورینگا
گیاه مورینگا، همان گونه که در بخش های دیگر سایت نیز بیان کردیم، از معروف ترین و پرمصرف ترین گونه های گیاهی می باشد، که در بسیاری از نقاط جهان کشت شده، و کاشت آن همواره به صورت گسترده، در حال توسعه می باشد. مورینگا امروزه به عنوان گیاهی معجزه آسا شناخته شده و تمام بخش های آن مفید بوده و از کاربردهای پزشکی، غذایی و صنعتی فراوانی برخوردار است.

بذر (دانه) مورینگا
دانه یا همان بذر مورینگا، از محصولات اصلی مورینگا و از پرکاربردترین قسمت های این گیاه ارزشمند به حساب می آید. گیاه مورینگا، در سال دو بار بذر می دهد که با توجه به روغنی بودن این بذر، طول عمر آن مثل اكثر دانه‌هاي روغني كم مي‌باشد، بنابراین بهترین بذر برای گرفتن روغن، یا کاشت نهال، بذرهای برداشت شده در همان سال می باشد.
بذر (دانه) مورینگا، دارای ارزش غذایی و دارویی بسیار بالایی بوده، و سرشار از ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی فراوان می باشد، مقدار کلسیم و آهن زیادی دارد، و از آن به عنوان یک منبع موثر برای درمان انواع التهابات، عفونت ها و سرطان ها استفاده می گردد، و برای رفع کم خونی بسیار مفید می باشد. همچنین به دلیل وجود مقادیر فراوان ویتامینC و E، فیتواسترول و کلسترول، و ترکیبات آنتی اکسیدان های موجود در آن؛ اثر محافظتی بر بدن دارد. ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش داده، همچنین بهترین داروی درمانی سرطان هایی نظیر سرطان کبد، لوزالمعده، سرطان تخمدان، سرطان معده، سرطان پروستات و.... به جای شیمی درمانی می باشد.

بذر، جهت کاشت درخت مورینگا
کاشت درخت مورینگا با روش های قلمه زنی و کاشت مستقیم از طریق بذر (دانه)، انجام می شود. با این حال، بیشتر کارشناسان، به منظور پیشگیری از آسیب رساندن به نهال، تکثیر گیاه را از طریق بذر، توصیه می کنند. از نظر کارشناسی، بهترین نوع برای کاشتن درخت مورینگا این است که دانه مورینگا را به صورت مستقیم، در محل قرار داده و از جابجایی نهال جلوگیری به عمل آورده شود؛ زیرا نهال مورینگا، نهالی نازک و شکننده است و اغلب اوقات پس از جابجایی، قادر به ادامه حیات نمی باشد.
دانه های مورینگا دوره ی خواب ندارند و به محض رسیدن به بلوغ، قابلیت کاشته شدن دارند؛ بذرها را به مدت 24 ساعت در آب خیسانده و با استفاده از زهکشی مناسب درون خاک می کاریم. در شرایط مناسب، بعد از 12 روز، دانه ها شروع به جوانه زدن کرده، و چهار الی شش ماه بعد از کاشت، طول این نهال ها به 60 الی 90 سانتی متر می رسد.

بذر، جهت روغن گیری
یکی از مهمترین محصولات بذر (دانه) مورینگا، روغن آن می باشد. از هر دانه ی مورینگا، در حدود 40 درصد روغن گرفته میشود، که یکی از گران ترین روغن های دنیا به شمار می رود.
از هر درخت بارور مورینگا، 60 عدد غلاف برداشت می شود، که هر کدام به طور متوسط 8 عدد بذر تولید می کنند. با این احتساب، از هر درخت حدود 60 گرم روغن مورینگا تولید می شود.

بذر، جهت استفاده خوراکی
بذرهای مورینگا از نوع خوراکی نیز هستند، بذرها (دانه مورینگا)، هرچه روشن تر باشند، نارس تر و رنگ دانه ها، هر چه به سمت سیاهی برود، بذر آن بالغ تر است. دانه مورینگا را به عنوان آجیل مانند دانه های سویا می توان استفاده کرد. البته باید بدانید که از دانه های روغنی مورینگا، به راحتی نمی توان استفاده کرد، و باید دانه ها را آماده استفاده خوراکی نمایید.
دانه های مورینگا، درون غلاف های مورینگا می باشند؛ بعد از اینکه دانه ها را از غلاف ها در آوردید، آنها را مانند فندوق از پوست جدا کنید. با کمی مزه مزه کردن، متوجه طعم گس (که پوست دهان و گلو را فرومی کشد) خواهید شد. این بذرها (که شبیه دانه های فندوق مانند هستند) را بعد از جداسازی از پوست، در آب جوش بیاندازید، جوشاندن را در دفعات مکرر ادامه داده، تا نهایتا طعم گس آن از بین برود، سپس آن را تفت داده و مصرف کنید.